残りビールで！バジル入フランス食パン

材料を上からホームベーカリーに入れていきます。

うちはOSTERというアメリカのHB使用なのでイーストは粉類を山形に入れ、頂上にくぼみを作りそこに入れます。

生地（Dough）コースで一次発酵までしてもらいましょう。

生地が出来上がったらHBから取り出し、まな板や鉄板の上にたたきつけてガス抜き。

大きな塊３つと小さな塊３つに分けて１５分くらい寝かせます(ベンチタイム)

大きな塊３つをパウンドケーキの型に入れます。
小さな塊はなるだけ丸っぽい形になるようにして鉄板へ。

うちのレンジには発酵機能がないので、オーブンを２００F（９３C)に温め５分たったら切り、その中に入れてます。

発酵が終わったら４００F（２００Cくらい）に温めたオーブンで20分から30分くらい様子を見ながら焼きます。

型から出にくい場合はフライパン返しやお好み焼きをひっくり返るへらで周りをはがすと簡単に取れます。