きゅうりとさば水煮缶の酢のもの

きゅうりとさば水煮缶の酢のもの

Description

100人話題入り感謝です!
夏の定番です
いや、年中の定番かも

材料

きゅうり
2本
さば水煮缶
1缶
小さじ1/2
砂糖
小さじ4
大さじ3(2~)
醤油
ひとまわし(小さじ1程)

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1/2を加え軽くもみ10分~放置

  2. 2

    写真

    1を水で3回ほどすすぎ塩気を抜いてからよく搾る

  3. 3

    写真

    こんな感じにギュッとね^^

  4. 4

    写真

    ボールに、さば水煮缶をなるべく水分を切って入れる
    (ペーパーで拭きとったりとかはしていません)

  5. 5

    3のきゅうりを4に加える

  6. 6

    ボールに砂糖、酢を入れざっとかき混ぜる

  7. 7

    写真

    醤油をひとまわし
    (小さじ1程)かけて混ぜたら完成

  8. 8

    写真

    私のお気に入りはコレ♪

コツ・ポイント

以前工程1で薄切り胡瓜を2分もむとしていましたが、↑のほうが胡瓜が崩れず食感良く仕上がるので変更しました
さば水煮缶は骨も丸ごと取れていいですよね

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた郷土料理をお手本に、
食べやすいようにさば水煮缶を使いました
レシピID : 1209851 公開日 : 10/08/13 更新日 : 17/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

722 (407人)
写真

2022年11月24日

丁度鯖缶開けたやつが残ってたのでレシピお世話に💕鯖缶の酢の物は初でしたが美味しい❗️栄養価も高いので嬉しいです😄レシピ感謝です🍀

写真

2022年11月8日

写真が切れていてごめんなさい🙇‍♀️鯖缶を開けると作りたくなるレシピ。酢の物は一年中食べたい😊其方はそろそろ紅葉🍁を見れるのかな?

写真

2022年10月24日

我が家の定番です💕やっぱり美味しい〜最近魚のタンパク質を子供にとらせたく、サバ缶フル活用してます✨酢の物さっぱり美味しい〜感謝♪

写真

2022年10月2日

美味しいよ。

☆あっきぃ 2013年02月16日 19:42
かぼちゃの煮物に2回目のコメント頂きありがとうございます!
自分のコメント内でも返信させて頂きましたが、
この酢の物レシピ、絶対また作ります♪
鯖缶が安いときにまとめ買いしますね~☆

それでは、よい休日を♪
yesmama 2017年11月08日 04:26
puni Kさん♪

おはようございます。
昨日はコメントを有難うございました。
こちらのレシピにお世話になり、有難うございました。
鯖缶、ちょうどストックしていたので良かったです☆
鯖缶、美味しく便利ですよね。酢の物、美味しく鯖缶の旨味が活かされていますよね。

器のことも、お褒め下さり有難う!
近くの百貨店で可愛い!と形をひとめぼれして買ったのですが、近所のスーパーでも売っていてがっくり☆
作家ものとか、そんな良い物ではなにのですよ。
がっかりさせてしまって、ごめんなさい。

今日はこちらは雨予報です。
一雨一雨寒くなる見込み。
もう、そちらでは紅葉とか見られるのかしら?

寒くなりますが、気を付けてお過ごし下さいね。
明日の風☆ 2020年08月05日 21:25
puniKさん♬  

コメントありがとう(^▽^)/
お皿褒めて頂き嬉しいです。昔お友達で、遠くに引っ越された方ご縁で購入した九谷焼です。しまっておいても、と最近はうちにある器はどんどん登場!(割ってしまって悲しいことも(;^_^A)

枝豆のレシピ、

明日の風☆ 2020年08月05日 21:29
書きかけで、送信ボタンおしていまった(;^_^A

枝豆のレシピ、PUNIさんへ、リンクを貼っただんけど
あれで、よかったかな?

一度確認してね♪

梅雨明けして、暑く、コロナ騒動もあり^^:

そちらは、とりあえず安全ですか?

かぜ
フジぽん 2021年06月10日 23:40
puni kさん〜♪

こんばんは♪夜分遅くにすみません❤︎
おやすみモードになっているといいなぁ〜
先程は手羽中に嬉しいれぽ有難うございますヽ(´▽`)/めっちゃ嬉しいコメントにお風呂で何度も呟き\(//∇//)\
今日は幸せな気持ちで眠れそうです❤︎

昨日も東北の穏やかな朝の風景を楽しませて頂き有難うございました♪
ゴイサギ…ググって画像確認しちゃいまた(*´꒳`*)
献立メインにも感激❤︎
私はお酒飲めないんですがにごりざけのコップにも鳥さんが〜♪
鯖缶の酢の物はすっかり我が家の定番で母にも丁度少しだけど差し入れできてとっても喜んでいました〜
夏はガラス器が活躍♬いや年中使ってるかも笑
いつも褒めて頂き嬉しいです〜
ではまた♪
明日も良い一日になりますように〜♡
yesmama 2022年04月09日 16:38
puniさん

こんにちは。
今朝はコメントを有難うございます。

酢の物、ご馳走様でした!鯖缶は、身体にも優しく、常備したい缶詰ですよね。
酢の物はお手軽に食べれるし、此方は昨日も初夏の陽気、身体がお酢を欲します。

puniさんのところは、これから桜の季節なんですね。桜のいい時期は一瞬だけど、淡いピンクが華やかで、気分もウキウキしちゃいますね。此方は桜も終盤を迎え、葉桜になってきていますよ。
桜の季節、楽しんで下さいね!
えりこ82☆ 2022年08月21日 17:37
puniKさん
先程はコメント頂き有難う♡
さば缶と酢の物が、こんなに合うとは驚いて本当美味しかったです(^^)

キュウリはそろそろ終わり頃ですが、今はナスとオクラが大豊作です。冷蔵庫がパンパン(笑)
puniさんも紫陽花や茗荷を育てているのですね(^^)父が家庭菜園が趣味で、秋になると柿の収穫が始まります。でも柿は父しか食べず、私も母も妹も嫌いです(笑)

今日は嬉しいコメント有難うございます✨
まだ暑いので、体調に気をつけて下さいね(^^)
またキッチンにお邪魔しますね⭐
(。>ω<。)ノ またね
えりこ82☆
えりこ82☆ 2022年08月27日 14:18
puniKさん
コメント有難う(^^)
昨日は健診と仕事でバタバタしてたよw=(゚o゚)=w
今日は夜勤でついさっき起きたとこ♪
たけのこご飯美味しかったよ♡味付けの配合も良くて、お焦げも出来てお弁当が楽しみだったよ(^^)

私は愛知県に住んでいます。こちらはまだ朝晩も暑く、日中は蒸し暑いよ(^^;
こちらこそ有難う(⌒∇⌒*。)
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