オニオングラタン風★トマトスープ

オニオングラタン風★トマトスープ
玉ねぎを丸ごとトマトスープで煮ました~★チーズをトッピングして焼けば、オニオングラタン風です!

材料 (4人分)

玉ねぎ
小4個
トマト
1個
300cc
小さじ1/2
小さじ1
とろけるチーズ
適量

1

玉ねぎは皮を剥いて、たまねぎが立つようにヘタを切ります。トマトはヘタを取りぶつ切り、にんにくはみじん切りにします。

2

鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めます。香りがしたらトマトを入れて更に炒めます。

3

水を入れて、たまねぎを入れます。沸騰したら、塩、固形コンソメ、バルサミコ酢を入れて、中火にして10~15分煮ます。

4

写真

耐熱容器に玉ねぎを1個ずつとトマトスープを入れます。玉ねぎの上にとろけるチーズをのせて、180度で5分焼きます。

コツ・ポイント

玉ねぎや調味料を入れたら、あとは煮るだけですが、煮崩れしないように注意して煮て下さい。

このレシピの生い立ち

小たまねぎが売っていたので、丸ごと煮ようと思って買いました。家庭菜園で出来たトマトと一緒にスープにしてみました。
レシピID : 1209907 公開日 : 10/08/13 更新日 : 10/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」