お気に入り★焼きドーナツの画像

Description

配合さえ覚えれば、あとはアレンジ自由の焼きドーナツ。作り始めて30分で完成!

材料 (6個分)

100グラム
砂糖(上白糖)
30グラム
60cc
はちみつ又はメープルシロップ
大さじ1
バター(無塩)
50グラム
分量外
バター(無塩)
適量(型に塗る用)

作り方

  1. 1

    ★下準備
    型に、はけやペーパータオルなどで薄くバターを塗っておく。
    オーブンを180度で余熱セット。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

  3. 3

    はちみつ、牛乳をいれてまぜあわせる。

  4. 4

    ゴムべらに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを一気にふるい入れて練らないように注意して、しっかり混ぜる。

  5. 5

    溶かしバターをいれて、さらによく混ぜ合わせる。

  6. 6

    スプーンなどを使って型に8分目のところまでいれて、軽くならしたあと、オーブンに入れる。オーブンを180度17分。

  7. 7

    焼きあがったら、荒熱がとれたところで型から取り出す。

  8. 8

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    ★きなこメープル。
    薄力粉95グラム、きなこ5グラム。はちみつをメープルシロップに変更。これ結構いけますね。

  9. 9

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    ★蒸しドーナツ?
    蒸しンぽい食感がお好みな方、牛乳の量を75mlで、180度15分。

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    ★全粒粉バージョンずっしりとした食感がお好みな方。全粒粉を10グラム、薄力粉を80グラム、コーンスターチ10グラムで。

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    ★黒ゴマ豆乳
    牛乳を豆乳に変えて、黒ゴマ大さじ1追加。見た目は。。。ですが、味については家族の評判よかったです。

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    ★牛乳いれすぎると。。。
    牛乳100ml、きなこ大さじ1追加。でもわりとおいしいですよ。

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    温めなおすときは、レンジで20秒くらい

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    美しいきつね色をお好みの方はこちらかな♪
    貝印FP-5208 ちゅーぼーず ベイクドーナツ型

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    焼き色は少し薄めです。貝印CAKE・MATE シリコーンドーナッツ型 6個取り ベーシック DL-5981

コツ・ポイント

シンプルな材料だけに、材料はできるだけ新しくておいしいものを使うと味が大きくグレードアップします。特に卵とバターは違いがでます。はちみつの場合はしっとりします。

このレシピの生い立ち

毎日食べるものなので、自分なりのおいしさを追求しながら作りました。もう少しシンプルな配合比率にしたかったけど、無理でした。
レシピID : 1210340 公開日 : 10/08/24 更新日 : 11/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Harubouママ
ついてたレシピはHMばかり。家にある材料で優しい美味しさに感謝♡

私も大好きな配合です!ありがとうございます。

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苺ごん☆
きな粉バージョン☆子供たちも大喜びでした(^-^)v

きなこバージョンおいしそう!わたしもつくってみます。

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苺ごん☆
風味も食感もよくて美味しかったです(^〇^)

ポンデケージョみたい!おいしそうです〜。

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fraisier
また作っちゃいました(^O^)このレシピ好きです☆

たくさん!!とってもおいしそうです。ありがとうございました。