茹で豚 ポッサムのサムジャン
taeo
作り方
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材料全部をよ～く混ぜて出来上がり。
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2
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茹で豚は、バラブロック６００ｇ（うちは３人でペロリです）をニンニク、しょうが、ねぎで２時間ゆでる。
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3
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tamayura62さんのやわらか*チャーシュー* レシピID :1134020 で豚バラ肉を茹でるまでを参考に。
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4
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tamayura62さんのやり方だとスープも勿体無くて捨てられません～。
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5
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レタスに茹で豚とサムジャンをのせ包んで食べましょう。お肉なしで、レタスにご飯とサムジャンを包んだだけでもおいしいです。
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コツ・ポイント
ニンニクは必ず入れてください。オモニのサムジャンには入ってなかったのですが、本で見つけて入れるようになりました。
サムジャンは、キュウリやピーマン、パプリカ等の野菜につけて食べてもおいしいです。
サムジャンは、キュウリやピーマン、パプリカ等の野菜につけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
tamayura62さんのやわらか*チャーシュー* ID :1134020
の茹で豚が やわらかくてとてもおいしかったので、ポッサムとして食べました。韓国では１時間茹でるのですが、ゆらさんの２時間茹でた茹で豚はお口の中でとろけました。
の茹で豚が やわらかくてとてもおいしかったので、ポッサムとして食べました。韓国では１時間茹でるのですが、ゆらさんの２時間茹でた茹で豚はお口の中でとろけました。
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