❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖

❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖の画像

Description

冷やしても美味しい南瓜の煮物です。
レモンで爽やか夏にピッタリです。
おやつにもなりますよ☆

材料 (3人~4人分)

400g
◆三温糖
大さじ1と1/2(20g)
250cc~300cc
◆塩
小さじ1/4(0.8g)
◆レモン汁
小さじ2強(8g)

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜はワタと種を取り 食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    鍋に◆をすべて入れて南瓜も入れる。

  3. 3

    写真

    落し蓋をして 弱火でコトコト15分から20分 南瓜に竹串がすっと通るぐらいまで煮る

  4. 4

    写真

    南瓜に火が通ったら落し蓋と蓋を取り 少し強火にして煮汁を煮詰める

  5. 5

    写真

    鍋の中であら熱をとったら 器に盛り 冷蔵庫に冷やして出来上がり。

  6. 6

    写真

    2010,08,26に話題入りさせて頂きました。 どうも有難うございます。

  7. 7

    写真

    2011,10,23に100人の方にレポを頂きました。どうも有難うございます。

  8. 8

    写真

    2015,07,23にyahoo!JAPANに掲載していただきました♪

  9. 9

    写真

    2017.09.15日のクックパッドニュースに取り上げて頂きました。
    有難うございました!

コツ・ポイント

もちろん 熱々の出来立てを頂いても美味しいです。
南瓜の種類によって火の通りが違うと思いますので 煮る時間は目安でお願いします。

このレシピの生い立ち

お盆の煮ものに冷やしても美味しい南瓜の煮ものをと、レモン汁を入れて炊いたら 思いのほか家族に大好評でした。
冷たく冷やして 三時のおやつや大人のお茶請けにもなりますよ。
レシピID : 1211479 公開日 : 10/08/16 更新日 : 17/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

490 (359人)
写真
kbmm
さっぱりおいしいです〜♫こんな食べ方があったなんて!!新しいかぼちゃレシピを知れてうれしいです!!
写真
あゆたっくん
またお世話になりました。 冷やして美味しく頂きました。
写真
みるく茶
とっても美味しかったです😋