❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖

❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖

Description

冷やしても美味しい南瓜の煮物です。
レモンで爽やか夏にピッタリです。
おやつにもなりますよ☆

材料 (3人~4人分)

南瓜
400g
大さじ1と1/2(20g)
◆水
250cc~300cc
◆塩
小さじ1/4(0.8g)
小さじ2強(8g)

作り方

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南瓜はワタと種を取り 食べやすい大きさに切る

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鍋に◆をすべて入れて南瓜も入れる。

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落し蓋をして 弱火でコトコト15分から20分 南瓜に竹串がすっと通るぐらいまで煮る

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南瓜に火が通ったら落し蓋と蓋を取り 少し強火にして煮汁を煮詰める

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鍋の中であら熱をとったら 器に盛り 冷蔵庫に冷やして出来上がり。

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2010,08,26に話題入りさせて頂きました。 どうも有難うございます。

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2011,10,23に100人の方にレポを頂きました。どうも有難うございます。

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2015,07,23にyahoo!JAPANに掲載していただきました♪

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2017.09.15日のクックパッドニュースに取り上げて頂きました。
有難うございました!

コツ・ポイント

もちろん 熱々の出来立てを頂いても美味しいです。
南瓜の種類によって火の通りが違うと思いますので 煮る時間は目安でお願いします。

このレシピの生い立ち

お盆の煮ものに冷やしても美味しい南瓜の煮ものをと、レモン汁を入れて炊いたら 思いのほか家族に大好評でした。
冷たく冷やして 三時のおやつや大人のお茶請けにもなりますよ。
レシピID : 1211479 公開日 : 10/08/16 更新日 : 17/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

477 (357人)

21/04/04

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爽やかで美味しいです^ ^

okapi☆☆

21/04/18

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さっぱりしつつもほのかに甘くて癒される美味しさです(o^^o)簡単に出来て保存もきくのでありがたい一品です。

19821205

21/02/04

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実は今日はカボスで代用♬爽やかな酸味で美味しい♬ごちそうさま❤

taruママ

21/01/31

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かぼちゃ、あんまり好きではない子供も好きになってくれました!

クックW9MO8N☆

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