❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖

❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖

Description

冷やしても美味しい南瓜の煮物です。
レモンで爽やか夏にピッタリです。
おやつにもなりますよ☆

材料 (3人~4人分)

南瓜
400g
大さじ1と1/2(20g)
◆水
250cc~300cc
◆塩
小さじ1/4(0.8g)
小さじ2強(8g)

作り方

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南瓜はワタと種を取り 食べやすい大きさに切る

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鍋に◆をすべて入れて南瓜も入れる。

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落し蓋をして 弱火でコトコト15分から20分 南瓜に竹串がすっと通るぐらいまで煮る

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南瓜に火が通ったら落し蓋と蓋を取り 少し強火にして煮汁を煮詰める

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鍋の中であら熱をとったら 器に盛り 冷蔵庫に冷やして出来上がり。

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2010,08,26に話題入りさせて頂きました。 どうも有難うございます。

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2011,10,23に100人の方にレポを頂きました。どうも有難うございます。

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2015,07,23にyahoo!JAPANに掲載していただきました♪

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2017.09.15日のクックパッドニュースに取り上げて頂きました。
有難うございました!

コツ・ポイント

もちろん 熱々の出来立てを頂いても美味しいです。
南瓜の種類によって火の通りが違うと思いますので 煮る時間は目安でお願いします。

このレシピの生い立ち

お盆の煮ものに冷やしても美味しい南瓜の煮ものをと、レモン汁を入れて炊いたら 思いのほか家族に大好評でした。
冷たく冷やして 三時のおやつや大人のお茶請けにもなりますよ。
レシピID : 1211479 公開日 : 10/08/16 更新日 : 17/09/15

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

458 (344人)

20/01/07

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色がキレイ〜✩.*˚レモンの酸味がほんのり美味でした!!

aokin0u0

19/12/04

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レモンあいますね!子どもたち美味しすぎて驚いてました笑

みそな☆

19/08/27

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夏にぴったりですね

akochan910

有難うございます♡嬉しいです!!美味しそうですね♪

19/07/31

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レモン煮初です♪夏に限らず、年中食べたいおいしい煮物ですね♡

♡♥♡くーまん♡♥♡

わ~♡美味しそう!嬉しいレポを有難うございます♡

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