夏バテに☀ピリッとアジアンそうめん

夏バテに☀ピリッとアジアンそうめん

Description

いつもの素麺に飽きたら卵黄+ラー油の円やかな旨辛で変わり素麺は如何ですか?栄養も食欲もUP☆'11/8/19話題入り感謝

材料 (1人分)

そうめん
2束(いつもの食べる分だけ)
冷水
40cc(めんつゆ の1/2量)
*めんつゆ:冷水の分量は目安です。   だいたい1:1/2で[濃い]と思うぐらいで。
1個
小さじ1ぐらい
ラー油(具材 入りラー油なんかもオススメ)
お好みで
ねぎ・シソ・みょうが等
お好きなものを

作り方

1

そば猪口の様な深めの器に、めんつゆと冷水を合わせ、ラー油・すりゴマ・卵黄もいれておきます。
冷蔵庫でよく冷やします。

2

薬味を用意するならば、先に用意~冷蔵庫へ。

3

そうめん を、いつも通りに茹で、ザルにあけ冷水で揉み、冷やします。
お好みの器に盛り付けて☆

4

よく冷やした、つけダレと薬味とで、タレは混ぜて召し上がって下さい♡

5

写真

つけダレと共に、大皿に盛り付けたら
こんな感じに^u^

コツ・ポイント

いつも通りの、お好みの茹で方で
よ~く冷やして、どうぞ~♡

つけダレは、ちょっと濃いぐらいの方が卵黄を入れると
丁度いいかと思います。

このレシピの生い立ち

普通の素麺をあまり好まない旦那様が、喜んで食べてくれるよぅに…と、栄養価UPに卵もプラスしてみました☆
レシピID : 1211664 公開日 : 10/08/16 更新日 : 11/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (20人)

2013/07/25

写真

黒ごまで見た目が良くありませんが…ピリッとして美味しかったです!

みはちょん

黒ゴマで!香ばし感が増して美味しそ♡夏の食卓お仲間入り感謝♡

2013/06/06

写真

ラー油いっぱい入れて♡辛さがどんどんお箸を進めちゃいますね♡

ingw

掲載遅でゴメンナサイ-人-具沢山で作って頂き激嬉♡夏は辛が♡

2012/09/23

写真

好き過ぎて困る夏でした♡体大事にね!無理なさらんでよ~

Natsutach

キャ~♡Wレポで感涙もののコメまでToT本当にいつも感謝山盛

2012/09/23

写真

ミニトマトときゅうりも一緒に♡この夏どんだけお世話になったか…

Natsutach

具沢山しかも☆&✿形!可愛い嬉し過ぎるレポコメいつも感謝➁♡

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