白菜の肉まき

白菜の肉まき
レンジでチーンの格安、お手軽料理。

材料 (2人分)

白菜
4枚
椎茸
2枚
ネギ
1/2本
根しょうが
1かけ
少々
大さじ1
大さじ1
少々
豚のひき肉
150g

1

白菜は軸と葉を逆向きに2枚ずつ重ね、ラップで軽く包み電子レンジで1分30秒、上下を返して1分30秒加熱する。その後、広げて冷まし水気をふく。ラップに2枚ずつ広げてのせ片栗粉をふる。

2

椎茸、ネギはみじん切りにして、しょうがは、しょうが汁をとる。ひき肉、ネギ、酒、しょうが汁、椎茸、塩、めんつゆを加えて練り、棒状にして半量ずつ1に置いて巻き込み、竹串で数ヶ所に穴をあける。電子レンジで3分、上下を返して2分加熱。ひとくち大に切る。

コツ・ポイント

きれいに俵型に巻いてね!

このレシピの生い立ち

レシピID : 12119 公開日 : 00/12/18 更新日 : 00/12/18

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