胃にやさしい♪ふわふわ卵入麺

胃にやさしい♪ふわふわ卵入麺

Description

あったかくて柔らかいからとってもいにやさしい。ふわっふわの卵がとっても幸せな気持ちにしてくれますよ♪

材料 (1人分)

素麺
1束
1個
小さじ1/2
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
250cc

作り方

1

お湯を沸かして粉末だしを入れます。

2

そこに素麺を入れてゆで時間の1分前まで待ちます

3

みりんとお醤油で味をつけたら火を消して溶き卵を流し込んでさっと混ぜます

4

蓋をして少し蒸らせば完成♪
ネギなど散らすとおいしいと思います

コツ・ポイント

胃が悪い方は素麺を長めにゆでてやわらかめにそうでない人は早めにあげて固めに食べるのがおススメ♪とろとろふわふわ感がほしかったのでお水は少なめです。

このレシピの生い立ち

胃が弱い私が胃を痛めて何にも食べれなくなった後のリハビリメニューです。やわらかめに煮て消化しやすくしました^^*
ダイエット中の方にもいいかなぁと思いながら作ってみました♪
レシピID : 1212229 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile しろたりーず 2011年11月09日 18:09
このレシピを使うのは2回目です。
粉末だしは常備してないので、だしパック使用ですが、非常に助かっています。
1回目は塩辛くて油気の多い食品で胃を数日悪くしてしまった際、
2回目の今回は左下の親不知(下顎水平埋伏智歯)を抜いて、
昨日と一昨日はまともな味気のある食事が取れなかったので、
ぐつぐつにやわらかく煮たこのにゅうめんは非常に幸せな気持ちになれました。
ほとんど飲み込む形で食べれるので来週くらいまで重宝しそうです。
感謝☆
naobot 2012年07月17日 22:47
味がちょっと薄すぎるので、もう少しだしと醤油を使っておいしかったです。そして青のりを入れていいです。使い方も簡単ですね。
ありがとう〜