胃にやさしい♪ふわふわ卵入麺
作り方
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1
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お湯を沸かして粉末だしを入れます。
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2
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そこに素麺を入れてゆで時間の1分前まで待ちます
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3
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みりんとお醤油で味をつけたら火を消して溶き卵を流し込んでさっと混ぜます
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4
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蓋をして少し蒸らせば完成♪
ネギなど散らすとおいしいと思います
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コツ・ポイント
胃が悪い方は素麺を長めにゆでてやわらかめにそうでない人は早めにあげて固めに食べるのがおススメ♪とろとろふわふわ感がほしかったのでお水は少なめです。
このレシピの生い立ち
胃が弱い私が胃を痛めて何にも食べれなくなった後のリハビリメニューです。やわらかめに煮て消化しやすくしました^^*
ダイエット中の方にもいいかなぁと思いながら作ってみました♪
ダイエット中の方にもいいかなぁと思いながら作ってみました♪