みょうがと大葉の冷奴。

みょうがと大葉の冷奴。

Description

今年大ヒットの冷奴レシピです。

材料 (2人分)

絹豆腐
1丁
みょうが
4個
大葉
6枚
大さじ2
大さじ1
○酢
小さじ2
○生姜すりおろし
小さじ1

作り方

1

みょうがと大葉は細切りにします。○の調味料をあわせておきます。

2

皿に絹豆腐を盛り、みょうが、大葉の順にのせ、○の調味料をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は男前豆腐店の冷奴を使っています。

このレシピの生い立ち

わたしは冷奴にはめんつゆ派なのでそれをベースに夏らしく酢としょうがを加えたたれにし、薬味も夏らしくみょうがと大葉のダブル使いにしました。
レシピID : 1212366 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/08/17

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大人になってから好きになった茗荷。ごま油がきいたタレとマッチして美味しかったです

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ごま油が効いていて、さっぱり食べれます!きゅうりの千切りを入れても良さそう。主人が大絶賛していて、夏は頻繁に登場しそうです。

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とても美味しく頂きました♪

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うんまぁ〜い(*≧∀≦) 茗荷は甘酢に漬けたものを使いました。リピさせて頂きます!

サガポー・愛してる♡

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