みょうがと大葉の冷奴。

みょうがと大葉の冷奴。
今年大ヒットの冷奴レシピです。

材料 (2人分)

絹豆腐
1丁
みょうが
4個
大葉
6枚
大さじ2
大さじ1
○酢
小さじ2
○生姜すりおろし
小さじ1

1

みょうがと大葉は細切りにします。○の調味料をあわせておきます。

2

皿に絹豆腐を盛り、みょうが、大葉の順にのせ、○の調味料をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は男前豆腐店の冷奴を使っています。

このレシピの生い立ち

わたしは冷奴にはめんつゆ派なのでそれをベースに夏らしく酢としょうがを加えたたれにし、薬味も夏らしくみょうがと大葉のダブル使いにしました。
レシピID : 1212366 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

15/08/18

写真

ネギと生姜もいいけど、夏らしい薬味いっぱいで美味しかった~♪

こっこちゃーん

綺麗な盛り付けでのつくれぽ、ありがとうございます(*^_^*

15/07/29

写真

さっぱり夏の味ですね♪薬味おいしーい!

素敵な器ですね。ありがとうございました(*^_^*)

15/06/21

写真

寄せ豆腐で作ってみました!めちゃ美味しかったです!

にっこり向日葵

素敵な盛り付けでの投稿ありがとうございます(*^_^*)

15/06/03

写真

シソに茗荷谷、すりおろし生姜で豪華にサッパリおいしかったです♪

みぽりんた☆

嬉しいコメントとつくれぽ、ありがとうございます(^^♪