韓国の家庭料理 石焼きスンドゥブ

韓国の家庭料理 石焼きスンドゥブ

Description

お家で簡単に本格スンドゥブが食べられます。石鍋なんかなくても要領は一緒♪

材料 (1)

絹豆腐
1個
豚バラ
1枚
アサリ
5個
キムチ
ひとつかみ
むき海老
5匹
長ネギ
適量
1つ
バター
1片
大1
少々
1片

作り方

1

石鍋をコンロの上で熱し、薄くごま油をひいて馴染ませる。

2

豚バラからキムチ、アサリ、むきえびを炒め、火が通ったら豆腐と細く切ったネギを入れる。

3

ちょうど良い量まで水を足し、豆板醤とコチュジャンで味を付ける。バター、卵、お好みでチリペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

豆腐の水は切りません。最後にバターを入れることによってコクが生まれます。ご飯と合わせて召し上がれ。

このレシピの生い立ち

大好きなスンドゥブを自宅で作ってみました。簡単に作れて、後片付けも楽チンです。
レシピID : 1213407 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/08/18

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