ライムムース♪

ライムムース♪

Description

ライムケーキにはまって作った一品です。
すっぱ好きな方にオススメです(^^)

材料 (カップ7個分くらい)

80グラム
☆コンデンスミルク
130グラム
100グラム
☆水
80グラム
☆ライム果汁もしくはジュース等
210グラム
45グラム
5グラム
★ライム果汁
180CC
★水
50CC
60グラム

作り方

1

写真

小さい鍋に水、ライムジュース、グラニュー糖をいれ中火で煮溶かす。溶けたら火から下ろしふやかしておいてゼラチンをいれる。

2

ゼラチンがよくとけたらあら熱をとるようおいて置く。

3

ボールを二つ用意して一つにサワークリームとコンデンスミルクをいれる。ハンドミキサーでよく混ぜます。

4

もう一つのボウルに生クリームを入れ7分立てにあわ立てる。

5

3のボウルに2をいれてハンドミキサーでよく混ぜる。そこに4をいれゴムベラなどでさっくり混ぜる

6

完全に混ざったら容器に流し込み冷蔵庫で二時間以上固める。

7

★の材料でライムゼリーを作ります。
ゼラチンを大匙3の水でふやかしておきます。(分量外)

8

小鍋に★の残りの材料をいれ、中火で煮とかし、ゼラチンをいれ溶かす。さめたら固まった5に乗せ冷蔵庫で固める。できあがり♪

コツ・ポイント

ライム果汁をこれだけ用意するのは大変なので私はMYライムというシロップを使いました。
他にもポッカなどからもお酒と割るようのものがでてます♪
すっぱめなので、甘いのがすきな人はグラニュー糖を20グラム~30グラムほど増やしてください♪

このレシピの生い立ち

スタバで食べたライムケーキの二層目部分がおいしくて作ってみました♪
レシピID : 1213425 公開日 : 10/08/19 更新日 : 17/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/08/06

写真

ゼリーなくてごめんなさい>_<ムース美味しー♡爽やかな気分に♡

シングルアイシャドウ

つくれぽありがとうございましたー♪嬉しいです(^O^)/

13/05/15

写真

クリーミーなムース部分と酸味のあるゼリー部分が絶妙でした♪

りべまる

とっても美味しそうに作って頂きありがとです♬

10/11/03

First tsukurepo mark
写真

オレオ+レアチーズの3層にしました♪このレシピ見つかって嬉しい!

くみんちゅキッチン

三層!!すごいです♪つくれぽありがとうございます♪感謝♪