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さっぱり☆おろしハンバーグ

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Description

肉汁ジュワ〜にさっぱり万能おろしソースが絶妙☆

材料 （2）

●合挽き肉
300ｇ
●玉ねぎ
1/2個
●卵
１個
●牛乳
大さじ２
●パン粉
大さじ４
●塩こしょう
適量
大根
５cmぐらい
■ (ソース)
◎ポン酢
大さじ３
◎さとう
小さじ２
◎しょうゆ
小さじ２
◎酢
小さじ2
◎ゴマ油
小さじ1/2
◎ラー油
少々
◎万能ネギ
(あれば)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしフライパンに油を熱して透き通るまで炒めておく。大根はおろしてザルにあげる。◎を混ぜておく

  2. 2

    ボウルに●を全部入れて粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    タネを四等分にしてそれぞれ丸めて小判型に整える。中央は少し凹ませておきましょう

  4. 4

    フライパンに油を中火で熱してタネを並べ、２分焼き、裏返して１分焼く。酒を大さじ２入れて蓋をして弱火で４分焼く

  5. 5

    お皿に並べて大根おろしをのせてソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときは強火にならない様に気をつけて〜生焼けになっちゃうので…
ソースはお好みで調整してみて下さいね

このレシピの生い立ち

いつものハンバーグを夏仕様におろしと万能ソースかけたらかなり美味しくなりました(≧ε≦)
レシピID : 1213908 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年12月2日
写真
miitaco
実はﾘﾋﾟしてます^^; れぽ遅くなりｽﾐﾏｾﾝ。唐揚げにも美味

うれしいです♪いっぱいリピって下さいね〜

2010年12月9日
初れぽ
写真
Ｋ2！
おろしソース、サッパリしてて絶品～☆旦那様、ソースおかわりしたヨ

おかわりうれしいです☆しゃぶしゃぶや唐揚げにもいいですよ〜

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ユキんこゆきンコ
さっぱり☆おろしハンバーグ
by ユキんこゆきンコ