リンゴ一個だけで作る、コンポート

リンゴ一個だけで作る、コンポート
2011/06/13話題入り感謝♪
本当にリンゴしか使いません!

材料

リンゴ
1個

1

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よく洗ったリンゴ1個は皮をむき、1/4を厚さ3ミリくらいの薄切りにする
(皮は捨てないで)

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深めの容器にキッチンクロスを敷き、残りのリンゴ3/4をすりおろします

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キッチンクロスをおこし果汁を絞ります

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ホーロー鍋に果汁を移し、底に皮(5センチ×4本くらい)を敷き、薄切りリンゴも入れます

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火にかけ沸々としたらごく弱火にして、あくを取りながら約15分煮汁がなくなるまで煮る

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(※10分過ぎたら焦げないように見張りながら)

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粗熱取れたら冷やして完成(いい色が付いたら皮は取り除いて下さい)
バニラアイスととってもよく合います

8

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「さんさ」という品種で作成 バニラアイス添え

コツ・ポイント

皮を使うので新物リンゴで!
※部分とリンゴ自身の果汁で煮るのがポイントです
茶色くならないよう工程は手早く!

このレシピの生い立ち

私のお気に入りのカフェのメニューをアレンジ
店員さんからこのコンポートはリンゴ果汁で煮ているのよと聞きました
時間のかからないこの方法考えて、ちょくちょく作るようになりました
レシピID : 1214100 公開日 : 10/08/30 更新日 : 16/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (51人)

19/03/04

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砂糖入ってないのに甘くて美味しく綺麗☆可愛いコンポート嬉しい^^

つぼみの

わぁ色鮮やかな黄色^^青いお皿とのコントラストも最高有難う♡

19/02/02

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スロヴェニアのクレープに添えて~素敵レシピありがとう~うみゃ

〜みみ〜

∑('◇'*)スロヴェニアのクレープにとは美味しそうリピ感謝

19/01/19

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バニラアイスと合う~♪今週も頑張った自分に最高のご褒美♪笑有難う

*naーno*

バニラアイスと合うよね^^どちらも素敵なWれぽに感激♡有難う

19/01/19

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まるごと林檎1個できるとは感動です♪今年も宜しくお願いします♪

*naーno*

葉っぱも付いてとっても素敵♡お皿も含めセピアカラーって感じ♡

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うッち~な 2010年11月07日 20:07
ぷにKちゃんへ。

日記なかったので、ここを伝言板にさせて頂きました。
オウムライス準備できました(〃^∇^)o
つくれぽ、いつアップされますか??
私は休日以外は夜行性です(笑)
♪のんたん 2010年11月15日 20:52
お待たせ ^ ^ /  待ってない?(笑)

りんご♪
煮汁が 少ぉ〜し 残ったから そのまま飲んだの♡
美味しかったの♡
お義母さんが好きな 昔ながらのりんごで... 名前は 忘れちゃったって
今 デザートに 食べてきた♪
甘酸っぱな りんごさんでした♡
ご馳走様でした♡♡♡  
♪のんたん 2010年11月15日 21:00
おぉ!
ふきん でね すりおろしリンゴ りんごさんの3/4 搾ったの! ふきん の 中に残った 絞りかす? 食べたら 甘かった♡ のに 搾れた分? は 酸っぱかった!(驚)
面白いね♪♪♪
 
 
あさこぽ 2012年02月19日 16:45
puniKさん☆

美味しいレシピ&コメありがとうございます(。→∀←。) 
バラにしたの初めてでした☆
かわいいレシピだったのでハートの器で♡気分も上がりました↑

今度はも少し薄くスライスしてキレイなバラにしたいです。
ありがとうございました♪

あさこぽ
*naーno* 2019年01月19日 19:37
puniKさん♪
こんばんは♪先程は心温まるコメ頂きありがとうございました✨m(_ _)m。とっても嬉しかったです✨ヾ(≧▽≦)ノ
puniKさんのこんな素敵なレシピを見落としていて(;'∀')、昨日発見し、今日はバニラアイス&ケーキ添えにするぞ~!!と実は夕べから構想練っていました笑。
地元信州りんごふじだったせいか、いまいち赤くならずごめんなさい…。でも私もpuniKさんと同じくセピア色みたい✨と思いそれをイメージしてデコしてみました♪笑。気持ちが伝わったようでよかったです♡
以前puniKさんに素敵な酢大根薔薇れぽを頂き、いつかそのお返しを…と思っていたのが今頃になってしまい本当にすみません…涙。今日はそのお礼ができてよかったです♡♡ヾ(≧▽≦)ノ
つい最近まで息子体調不良で母親としてもダメな母親だな…と悩んでいましたが涙、息子主治医の先生に「日頃から自分を褒めてあげることが大事」といわれ今日はpuniKさんの薔薇で自分にご褒美させて頂きました✨笑puniKさんも頑張っている自分を一杯褒めてあげて下さいね✨笑。それでは今年も宜しくお願いいたします(^_-)-☆