エリンギポーク南蛮

エリンギは縦半分に切って縦スライスして、３等分に。
豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ。
それぞれに小麦粉をまぶす。

○の材料は合わせておく。

熱したフライパンに大さじ２のサラダ油を入れて、豚肉を炒める。焼き色が付いたらエリンギも入れて炒める。