簡単! 鶏肉とサニーレタスのオイマヨ炒め

簡単! 鶏肉とサニーレタスのオイマヨ炒めの画像

Description

レタスの代わりに、ほうれん草やみず菜でも。

材料 (4人分)

オイスターソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サニーレタス丸ごと一個を、冷水で洗い、一口大にちぎります。忙しい時は、包丁でざく切りにしてもOKです。

  2. 2

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    深めのフライパンに油をひき、一口大に切った、鶏肉を炒めます。
    強火でちょっとこげ色がつく程度です。

  3. 3

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    鶏肉に火が通ったら、強火のまま、水気を切ったレタスを一気にフライパンへ投入。 レタスから出る水分で炒め煮します。

  4. 4

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    レタスがしんなりしたら、オイスターソースを加え、一煮立ち。そして火を止め、マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

レタスは、しっかりと水気をきってから、フライパンへ。 鶏肉を小さめに切ると、火の通りも早く、味がしっかりとしみわたります。

このレシピの生い立ち

濃い緑で厚い葉っぱのサニーレタスを頂いたのですが、サラダで頂くにはちょっと苦味が強かったので、炒め物にしてみました。
レシピID : 1214258 公開日 : 10/08/20 更新日 : 10/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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sayurin312
昨日はサニーレタス、今日はニラで作りました。美味しかったです♡

ニラで頂くのもとっても美味しそうですね〜!

初れぽ
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mochipee
普通のレタスで作りましたが美味しく出来ました。

つくレポ、ありがとうございます。おいしそうですね〜!