きゅうりのからし漬け
なつあつママ
作り方
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1
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きゅうりは洗って水分をとっておく。
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2
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ジップロックなどの密封出来る袋に★を量りいれよく混ぜ合わせておく。
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3
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②にきゅうりを入れ、全体になじます。
なるべく空気を抜いてチャックを閉める。
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4
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冷蔵庫で1番置いておく。
水分が出てきます。
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5
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食べる前にさっと洗い、お好みの大きさに切ってお皿に盛りつける。
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6
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2011.10.18話題入りしました。
ありがとうございます(*･ω･)*_ _))
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コツ・ポイント
２～３日つけたままでも大丈夫ですが、少し塩辛くなるかもしれません。
切って置いておくと、辛味は飛びますが、からしの風味が残ってこれも美味しいです♫
切って置いておくと、辛味は飛びますが、からしの風味が残ってこれも美味しいです♫
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらってレシピ。
もう何年も前に教えてもらってたのにレシピを紛失しちゃって、また教えてもらったので忘れないように覚書。
教えてもらったよりちょっと塩分少なめにしてます。
もう何年も前に教えてもらってたのにレシピを紛失しちゃって、また教えてもらったので忘れないように覚書。
教えてもらったよりちょっと塩分少なめにしてます。
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なつあつママ
