手作り☆基本のトマトソース

今年も沢山のトマトが収穫できました。色んな種類が混ざっています。

トマトはヘタを取って、すべてフードプロセッサーでジュースにします。お鍋にうつして火にかけます。中火強くらい

しばらくすると↑の様にブクブクあくがわいてくるので、こまめにとって下さい。

あとは中火弱か弱火でコトコト、時折かき混ぜる。
トマトの量が半分くらいになったら出来上がりです。

完全に冷めたら、使う分ごとに冷凍用の袋に入れて冷凍保存します。

我が家は四人家族なので一回分400ｃｃくらい（一人100ｃｃ）タップリめです。