簡単☆ゴーヤときゅうり塩こんぶあえ

簡単☆ゴーヤときゅうり塩こんぶあえ

Description

あと1品ほしい時やおつまみなどに最適☆簡単でしかも短時間♪あきなくてやみつきになりますよ^-^

材料

きゅうり
2本
ゴーヤ
1本
大さじ2杯
適量
塩コンブ
2つかみ
お好みで

作り方

1

きゅうりは5ミリ程度に輪切りして、大さじ1杯の塩をかけ、もんでおく。

2

ゴーヤは縦に切ってから、種をスプーンできれいに出す。5ミリ程度の半月切りにして、大さじ1杯の塩をかけてもんでおく。

3

1と2がしんなりしたら(5分くらい)、水で1と2を洗い塩をおとす。1と2をキッチンペーパーで水気を取って、皿にうつす。

4

ごま油をぐるーっと回しがけして、よくまぜる。そこに塩コンブを入れて、またまぜる。

5

あとはお好みで一味をかけたらできあがり~☆

コツ・ポイント

ゴーヤの中の白いわたをできるだけ取っておくと苦みが少ないです。苦みが苦手な人はゴーヤ抜きでも結構いけますよ☆塩コンブは色々試しましたが、塩っぺが一番わたしの好みでした☆

このレシピの生い立ち

今年はたくさんきゅうりとゴーヤをもらったので。。。
レシピID : 1216857 公開日 : 10/08/23 更新日 : 11/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/06/22

写真

自家製のゴーヤときゅうりがたくさんあったので挑戦しました!

ろくちゃんとのん

ツクレポありがとうございます☆大量にきゅうり使ってね♪

11/10/21

写真

ゴーヤがプラスされたことで、きゅうりのお漬物が豪華になった感じ❤

maruru-nn

ありがとうございました☆

11/08/22

写真

塩昆布で良いお味が出ますね。ゴーヤの歯ごたえも良くて美味でした♡

ゆずぽんの母

ツクレポありがとうございます☆シャキシャキ感が絶品ですね♪

11/06/17

写真

箸休めにいいですね♫ 塩昆布がゴーヤに良く合う♡

ブルーチェ

ありがとうございます☆つまみにもgoodです♪