イカの炊き込みご飯

1. 1

   米は洗ってざるにあげておく。

2. 2

   いかは足とワタを引き抜き、下処理をして、食べやすい大きさに切る

3. 3

   炊飯器に米と２合分の水、●と２のイカも加えて炊く。

4. 4

   炊き上がったら、ちぎった梅干しを加えて、お好みで炒りごまや刻み大葉をトッピングすれば出来上がり。

5. 5

   雑穀米でアレンジも歓迎。お好きなきのこを加えてもらっても。その場合は、調味料も調節下さい。

6. 6

   追記）２０１２．１．２４　もち米入りを追加しました。お好みでどうぞ。また、薄揚げを入れても美味でした。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち