いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ

いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ

Description

バター、ガーリック、醤油の焦げる屋台系いい匂い~もう我慢でけへん!10分で出来て簡単!おかずにもおつまみにもOKやで!

材料 (4人分)

かぼちゃ(タネを取って)
400~500g(4つ割大)
1~2片
2~3本
おかか
かつおパック1袋
バター
10g
サラダ油
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

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かぼちゃはタネを取って3cm角に切り、竹串がスーッと刺さる位の柔らかさになるまで電子レンジでチンする(600W4分位)

2

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フライパンにバターとサラダ油を入れ、薄くスライスしたにんにくを入れて火にかける。焦がさないよう気をつけて香りを出す

3

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かぼちゃをフライパンに入れて、全体に油をからめる

4

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小口切りにしたネギとおかかパックを入れて、全体にまぶす

5

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醤油を鍋肌からそっと入れると、ジュッと音がして香ばしい匂いがするので、すぐに火を止め、醤油を全体にからめる

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2011/4/6話題のレシピに掲載されました。作ってくださったみなさん有難う!!

7

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シリーズ第2弾「いい匂い!じゃがいものネギ&おかかまみれ」(レシピID:1737642 )もどうぞヨロシク!

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本に掲載していただきました!有難うございます!

コツ・ポイント

最初のガーリックの匂いと最後の醤油が焦げる匂いがたまりません・・・
アレンジバージョンで、ちりめんじゃこを追加で入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

関西人は何にでもネギをドバッと投入(笑)お好み焼きを強引にアレンジ(?)
レシピID : 1217217 公開日 : 10/08/24 更新日 : 17/05/13

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