いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ
Description
バター、ガーリック、醤油の焦げる屋台系いい匂い~もう我慢でけへん!10分で出来て簡単!おかずにもおつまみにもOKやで!
材料
(4人分)
作り方
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1
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かぼちゃはタネを取って3cm角に切り、竹串がスーッと刺さる位の柔らかさになるまで電子レンジでチンする(600W4分位)
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2
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フライパンにバターとサラダ油を入れ、薄くスライスしたにんにくを入れて火にかける。焦がさないよう気をつけて香りを出す
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3
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かぼちゃをフライパンに入れて、全体に油をからめる
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4
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小口切りにしたネギとおかかパックを入れて、全体にまぶす
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5
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醤油を鍋肌からそっと入れると、ジュッと音がして香ばしい匂いがするので、すぐに火を止め、醤油を全体にからめる
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6
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2011/4/6話題のレシピに掲載されました。作ってくださったみなさん有難う!!
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7
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シリーズ第2弾「いい匂い!じゃがいものネギ&おかかまみれ」(レシピID:1737642 )もどうぞヨロシク!
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8
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本に掲載していただきました!有難うございます!
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コツ・ポイント
最初のガーリックの匂いと最後の醤油が焦げる匂いがたまりません・・・
アレンジバージョンで、ちりめんじゃこを追加で入れても美味しいです。
アレンジバージョンで、ちりめんじゃこを追加で入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
関西人は何にでもネギをドバッと投入(笑)お好み焼きを強引にアレンジ(?)