オクラのサラダ（漬けもの風）
ｺﾅﾝ7
作り方
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1
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オクラはがくのまわりをけずり、塩でこすりうぶ毛を取ります。
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2
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オクラは大きさとお好みで、熱湯で2～3分ゆでます。それを冷ましておきます。
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3
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白だしとヨーグルトを混ぜた中に②をつけます。10分ほど漬けたら食べられます。
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コツ・ポイント
オクラのゆで具合はお好みで。私は小さめのオクラで作っています。大きい時は半分にしてください。
このレシピの生い立ち
京都旅行の時、旅館の食卓にのっていました。とても美味しかったので、真似してみました。漬けもの風だったのでヨーグルトを入れました。旅館のオクラはヨーグルトは使っていませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ｺﾅﾝ7
