桃ピンクのさっぱりアイスクリーム

桃ピンクのさっぱりアイスクリーム
桃の香りとピンクカラーを生かした
さっぱりアイスクリームです。
もっと手軽にバニラアイスを混ぜた改訂版☆

材料 (3~4人分)

2個
小さじ1
プレーンヨーグルト
80~100g
砂糖
大さじ3~4
バニラアイス(スーパーカップ1個分)
200g

1

バットにヨーグルトと砂糖を入れ、よく混ぜ溶かす。

2

桃は皮をむき、1cm角にカットし
1のバットに入れ、レモン汁をかけ色止めをしておく。

3

1のバットに2を入れ、軽く混ぜてから
冷凍庫で凍らす。

4

凍った3をフードプロセッサーにかける。6割混ざったらバニラアイスも加え混ぜる。

5

フードプロセッサーがない場合は、
3で固まりかけたら、
フォークでサクサクつぶすを2~3度繰り返し滑らかにする。

6

フードプロセッサーにかけるとアイスが少し緩むので、再びバットに戻し、30分~1時間くらい再び凍らす。

コツ・ポイント

桃は、クンクン嗅いで?よい香りのものが美味しい桃です♪

桃の甘さ・酸味が違うので、 味見をして、砂糖・レモン汁で加減してください。

凍らすと甘みが控えめに感じるので、 液状の時に甘めで仕上げると丁度よいと思います。

このレシピの生い立ち

桃を沢山いただいて・・
さぁ困った。。 アイスにしよう♪

ピンクペッパーやタイムなど
スパイスを利かせても!
レシピID : 1218486 公開日 : 10/08/26 更新日 : 12/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/08/04

写真

これっ、ハマリます!! とっても美味しいです(○´∀`)b

ビバード

ももの色がきれいですね☆さぞ美味しい桃だったのでは(^^)

12/07/21

写真

桃の自然な甘さがして、ジェラートみたいでおいしかった♫

あいnyon

やさいい甘さで、食べ過ぎても安心ですよね!Thanks☆

11/08/05

写真

写真汚くてごめんなさい(泣)ものすごい美味しい♪私好みでした!

りょりょちゃんマン

気に入ってくださってありがとうございます!桃が美味しそう~

10/09/14

写真

夫の誕生日のデザートに♪桃の上品な香りが生きていますね♬♪♫

かざぴー

素敵な日のデザートに、ありがとうございます!器の素敵です☆