鰹の竜田揚げの画像

Description

★2012.9.7話題入り&新聞掲載★
ニンニク醤油で食欲そそる竜田揚げ。
揚げ焼きなのでサクッとヘルシー❤

材料 (2人分)

2切れ
★酒
大1
★醤油
大2
1カケ(チューブは2cm位)
小1弱(チューブは2cm位)
適量

作り方

  1. 1

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    鰹は食べやすい大きさにcutしてキッチンペーパーなどで余分な水分を拭いておく。★は良く混ぜ鰹にかけ10分以上おく。

  2. 2

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    1に片栗粉をまぶし、多めに油をひいたフライパンで中火弱で蓋をして焼く。片面焼けたら裏返す。

  3. 3

    しっかり火が通ったらキッチンペーパーにのせて余分な油を落としてからお皿に盛って出来上がり!

  4. 4

    ★2013.5.28★
    Yahoo!Japanのトップページ「スポットライトコーナー」で紹介されました♪

  5. 5

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    山梨日日新聞にてレシピが紹介されました♪(2019.04.06付)

  6. 6

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    ピックアップレシピに紹介されました♪(2020.06.13付)

コツ・ポイント

・ニンニク、生姜はチューブやパウダーでもOKです。
・1で長く漬けこむと味が濃くなります。お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

鰹を頂いたので竜田揚げにしてみました。
レシピID : 1218590 公開日 : 10/08/26 更新日 : 20/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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海老ふりゃ〜
頂き物の鰹の柵で作りました!とても美味しくできましたー!
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あみミント☆
ちょっとベチャッとしてしまいましたが美味しかったです!
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しらたまこむぎ
焼いてるときから美味しそうな匂いが♡最高です♡
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にゃいみ
簡単にできとても美味しかったです◎旦那も美味しいと◎また作ります