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☆新感覚・豚バラそうめん☆

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Description

これははまる!!濃いめのつけタレでいつものそうめんが大変身☆豚バラとピリ辛ラー油で止まらないおいしさ♪旦那さんも大絶賛◎

材料 （2人分）

そうめん
3束
■ つゆ
豚バラ
150g
麺つゆ（濃縮3倍）
150cc
水
150cc
■ トッピング
ゆで玉子または卵黄
2個
ネギ
適量
すりゴマ
適量
ラー油
適量
食べるラー油
あれば

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でる。冷水にさらし、水切りし、写真のように小分けにして冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    鍋に約2cm幅に切った豚バラを炒める。そこに麺つゆと水を加えひと煮立ちさせる。

  3. 3

    つゆを器に注ぎ、卵、すりゴマ、ネギ、ラー油、食べるラー油をトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

※私は濃縮3倍の麺つゆを使用しました。濃縮2倍でもOKですが、とにかく濃い目に作るのがポイントです。
濃すぎたら水で調整して下さいね☆
※そうめんは冷たくし、つゆは温かくしていただきます。お好みでつゆも冷たくして召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

濃い味が大好きな旦那さんのために考案☆
レシピID : 1218972 公開日 : 10/08/26 更新日 : 15/07/27

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