じゃがいももち

じゃがいももち
甘辛醤油味ともちもちっとした食感がGood!

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
少々
サラダ油
少々
大さじ3
牛乳
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

じゃがいもは皮をむき、塩を加えた水に入れて竹串が通るまでゆでる。水分を切って、ボールに移してつぶす。

2

1に塩、片栗粉、牛乳を加え混ぜ、8等分にして平らに丸める。

3

フライパンにサラダ油を引き、2を並べて両面焼き、みりん、しょう油で調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12194 公開日 : 00/12/20 更新日 : 00/12/20

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