モロヘイヤと卵の簡単スープ

モロヘイヤと卵の簡単スープ
とっても簡単なので,何かもう一品っていうときに作ってみてください♪モロヘイヤのとろみと卵のふんわりがとても癒されます♪

材料 (4人分)

モロヘイヤ
適量(お好みで)
2個
小さじ2杯くらい
塩こしょう
少々
少々

1

モロヘイヤは洗ってお湯で茹でてから,適当な大きさに切ります。

2

沸騰させたお湯の中に中華だしと塩こしょうで味を付けます。

3

モロヘイヤを入れ,煮立ったら火を消し,溶き卵を回し入れます。

4

もう一度火をかけ,ふつふついってきたらごま油をたらしてできあがりです。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はラー油をたらしてもおいしいですよね♪

このレシピの生い立ち

ゆでて冷凍しておいたモロヘイヤがたくさんあるのでスープにしてみました♪
レシピID : 1219624 公開日 : 10/08/27 更新日 : 10/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

16/09/02

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このとろみが美味しいです(*^O^*)また作ります。

sαкi

つくれぽありがとうございます☆とろとろで美味しいですよね♪

14/09/08

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いくらでも食べれちゃう☆優しい美味しさ(*^^*)

ぴろみんごーごー

トロッとしていて食べやすいですよね♪つくレポありがとうです☆

14/09/05

写真

簡単モロヘイヤレシピありがとうございました(*^◯^*)!!

♪duffy♪

玉子がいい感じでふんわりしてますね♪つくレポありがとう☆

14/08/23

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簡単で美味しかったです!モロヘイヤが嫌いな主人にも好評でした。

もちもち団子

うれしいレポありがとうございます♪旦那様にも好評で嬉しいです

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空汰坊ちゃん 2010年08月28日 21:37
私は卵スープが大好きです♡♡

いつもは卵とわかめとコーンを入れてたので・・・
なので、今度はモロヘイヤをいれてみます!!
ぶりもも 2010年09月16日 19:21
初めてモロヘイヤを使いました。
とても美味しかったです!!