カボチャのバターしょうゆ和え

カボチャのバターしょうゆ和え

Description

茹でて和えるだけで、煮物が完成☆
バター入りで男子ウケもヨシ(?)

材料 (作りやすい量)

カボチャ
小1/2個
しょうゆ・砂糖・みりん・バター
各大さじ1
いりごま
適宜

作り方

1

カボチャは種を取って皮を削ぎ、大き目の一口大に切る。

2

鍋に湯を沸かし、カボチャを茹でる。
竹串がスッと通るまで茹でたら、湯を切る。

3

写真

ボウルに、2としょうゆ・砂糖・みりん・バターを入れて全体を混ぜる。

4

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鍋に3を入れて火にかけ、鍋をゆっくりゆすりながら汁けが半量になるまで煮詰める

5

全体を大きく混ぜて器に盛り、いりごまをふります。

コツ・ポイント

4の手順では、あまりかきまぜない様にしましょう。(煮崩れ防止のためです^^)

このレシピの生い立ち

イマイチ人気の無いカボチャ煮に、バターを入れたら男子たちも食べてくれるかも…と ^^*
レシピID : 1220152 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/08/28

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バターのコクと醤油が何とも言えないバランスですね!食べ過ぎ注意☆

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