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上新粉 もちもち食パン HB 早焼き

上新粉 もちもち食パン HB 早焼き の画像

Description

上新粉を使っているので
厚めに切ってトーストすると
表面はカリっとパリっと
中はモチモチが美味しいのでオススメ！

材料 （一斤分）

強力粉
240ｇ
上新粉
20ｇ
ドライイースト
3ｇ
油分(ﾊﾞﾀｰ､ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなど)
15ｇ～
砂糖
15ｇ
塩
4ｇ
ｽｷﾑﾐﾙｸ(ない場合は水を牛乳すればOK)
6ｇ
水
200ｍｌ

作り方

  1. 1

    夏は冷めたい位のお水or牛乳の温度で

  2. 2

    冬はぬるい位のお水or牛乳の温度で

  3. 3

    HBの釜に材料を入れ
    ドライイーストは指定の場所へ

  4. 4

    写真

    早焼きコースで焼き色は淡いを選択
    出来上がりを待つだけです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

早焼きでも
もっちり美味しい食パン(トースト)が食べたくて
上新粉の配分を何度も考えて
たどり着いた黄金比です！
レシピID : 1220236 公開日 : 10/09/22 更新日 : 20/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2022年7月3日
写真
クックL7P☆
上新粉→米粉　水→牛乳　スキムミルク無しで作りました　HBは米粉(小麦入)コース　焼き色淡で焼き上げました　フワフワで美味です
#米粉 #米粉フワフワ
2020年6月6日
写真
あんびねんね
上新粉消費で作ったけど…美味しい〜！これは消費でなく作りたい！
2019年12月11日
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びっくぽんた
もちもちしていてとても美味しかったです(^^)
2014年11月16日
写真
ayafuyu
早焼き大好きですっ！よく膨らんで美味しくて言うことなし！嬉しい♪

ありがとう♡早焼きは本当に助かる助かる♡

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♡ぷっぷちゃん♡
上新粉 もちもち食パン HB 早焼き
by ♡ぷっぷちゃん♡