【『とまとキムチ』の韓国水冷麺】の作り方

【『とまとキムチ』の韓国水冷麺】の作り方

Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (1人前)

韓国冷麺
1食分
豚ばら肉
2切れ
胡瓜
3分の1本
いりごま
少々
とまとキムチ
2分の1個
濃縮冷麺醤油スープ
1袋
小さじ1杯
砂糖
大さじ1杯

作り方

1

とまとキムチは『食べやすい大きさ』にカットします。

2

胡瓜は『千切り』にカットします。

3

豚ばら肉(両面)に『クレイジーソルト』をふります。

4

熱したフライパンに3.の『豚ばら肉』を入れ、両面こんがり『きつね色』に焼きます。

5

沸騰した『多めお湯』で、冷麺を湯がきます。※15から20秒が目安

6

茹で上がった5.の冷麺を『ザル』に入れ、流水(冷水)で水洗いしてしっかり麺の『ヌメリ』を取ります。

7

6.の冷麺をお皿に盛り、砂糖、ごま油、濃縮冷麺醤油スープ、水(70から80cc)の順に加えます。

8

7.に1.の『とまとキムチ』、2.の『胡瓜』、4.の『豚ばら肉』、いりごまをのせて出来上がりです。

9

写真

コツ・ポイント

※その他韓国冷麺と『相性の良い食材類』
白菜キムチ・キャベツキムチ・青菜キムチetcの『キムチ』が冷麺と相性が良いです。
また、むし豚・ゆで卵や半熟卵、白髪ねぎの千切りetcも美味しいです。

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1220343 公開日 : 10/08/28 更新日 : 15/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/12

First tsukurepo mark
写真

美味しいですね

P太郎ママ

P太郎ママさんへつくれぽ掲載有難うございます!!!美味しそう