なすびのミートグラタン

缶詰を使うので、手軽に出来て味もなかなかいけます。ミート缶そのままだと少し味が濃いので水をいれるのがコツ。
 少し大きな耐熱容器にまとめて作ってそのままお客さんにだしても素敵です。
ゆでたマカロニを中にいれても・・・

材料 (4人分)

なす
中4~5本
ミートソース缶
1缶
グラタン用チーズ
適量
ゆで卵
2個

1

なすびを1.5cm位の厚さでななめに切る。ゆで卵をスライスしておく。

2

なすびを軽く油ですあげする。

3

ミートソースを缶から鍋にうつし水をカップ50cc位加えて、火にかける。ぐつぐつと沸騰してきたら火を止める。

4

耐熱容器(グラタン皿でも)になすび、ミートソースの順に入れ最後にミートソースの上にチーズをかけて予熱したオーブン250度で約13~18分ほど焼く。オーブンのグラタン機能を利用してもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 12211 公開日 : 00/12/20 更新日 : 00/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile なぽりん 2001年06月13日 10:11
お返事おそくなってごめんなさい。m(__)m
ゆで卵のスライスはなす、ミートソースの中に
一緒に入れて上にピザ用のチーズをかけてやいてください。中に、マカロニをゆでていれてもおいしいですよ。簡単にできるのでぜひ作ってみてねぇ~~。