中華たまごスープ

中華たまごスープ
簡単にふわとろ卵スープの出来上がり~☆
ポイントは水溶き片栗粉を入れるタイミング! 中華の献立に、ぜひどうぞ~♪

材料 (4人分)

1000cc
顆粒鶏がらスープの素
小さじ5~6(※創味シャンタンや味覇を使用する場合は小さじ4)
しょうゆ
小さじ1
少々
こしょう
少々
1~2個
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2~2
大さじ1と1/2~2

1

鍋に、水・鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・こしょうを入れて火にかける。

2

1が沸騰したら、鍋の中をお玉などでかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

3

小さいボールなどに卵を割り入れて、お箸で溶く。

4

鍋の中をお箸でくるくるかき回しながら、もう一方の手で3のボールを持って溶いた卵を少しずつ鍋に入れる。

5

溶いた卵を全部入れてからも、10回くらいお箸で鍋をかき回してから、すぐに火を止める。

6

※卵の栄養をたっぷり摂りたい時や、卵を消費したい時などには、卵2個を使って作って頂いてもいいですね♪

7

※このレシピでは卵だけですが、つくれぽを下さる皆様は、色々な食材を入れてアレンジして下さってます♪どれも、おいしそう~♡

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写真

★もやしを加えて作ったレシピ
『もやしでかさ増し!中華たまごスープ』
ID:4374914

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写真

◆色々なスープ・汁物レシピ
『白だし使って簡単に料亭の味♪かきたま汁。』
ID:2241883)

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写真

『豆腐とカニかまの具だくさんスープ』
ID:2144002

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写真

『中華わかめスープ(お湯を注ぐだけ!)』
ID:1204780)
※1人分の分量になっています。

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☆2011.07.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

13

☆2013.07.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

14

☆2015.10.03
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れるのがポイントです! 卵がふわふわに♡
鶏がらスープの素のメーカーによって味が違うので、味見をして入れる量を調節してください。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の量を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

インスタントの中華スープの味を家で出せないかなぁ~、と思って作ってみました♪
レシピID : 1221169 公開日 : 10/08/30 更新日 : 17/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,912 (2,436人)

17/11/18

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シンプルなのに、美味しい!カブもあるので、リピします!

のあっちのあちん

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

17/11/18

写真

最後に粗挽き胡椒で…うんまぁ☆

キロリン

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/11/16

写真

すんごいふわふわ!美味しい(*´ω`*)

ちびざらし

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/11/16

写真

妹のリクエストです♪水煮の筍も入れてみました♪♪

☆はあ☆

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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Profile おばあちゃん子 2013年10月06日 09:43
初めまして!
中華スープが思ったより簡単に美味しくできました。
最初「要らない」と言っていた父も「こんなに美味そうなのがあるなら・・・」と少し飲み「美味い!」と一言。旦那にも好評で自らお代わりをよそいに行っていました。
いいレシピに出会えました。
ほっこり~の 2013年10月06日 21:48
おばあちゃん子さんへ♪

こんばんは~☆  はじめまして(*^_^*)
今日は、こちらにコメントを頂き
ありがとうございましたm(__)m

この中華たまごスープが、皆さまに気に入って頂けたようでよかったです♡
「美味しい!」の一言がもらえると
「作ってよかった~。またがんばろう!」という気持ちになれますよね♪
私も、おばあちゃん子さんのお言葉を頂き
とっても嬉しく思います!(^^)!

   ☆どうぞ、これからもよろしくお願いします☆