卵がふわとろ！中華たまごスープ

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   鍋に、水・鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・こしょうを入れて火にかける。

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   １が沸騰したら、鍋の中をお玉などでかき混ぜながら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

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   小さいボールなどに卵を割り入れて、お箸で溶く。

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   煮立っている鍋の中をお箸でくるくるかき回しながら、もう一方の手で３のボールを持って溶いた卵を少しずつ鍋に入れる。

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   溶いた卵を全部入れてからも、10回くらいお箸で鍋をかき回してから、すぐに火を止める。

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   ※味見をして頂いて、味が薄く感じられる場合は鶏がらスープの素を少し足してみてください。

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   ※卵の栄養をたっぷり摂りたい時や、卵を消費したい時などには、卵2個を使って作って頂いてもいいですね♪

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   ※このレシピでは卵だけですが、つくれぽを下さる皆様は、色々な食材を入れてアレンジして下さってます♪どれも、おいしそう～♡

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   ◆卵を使ったスープ･汁物レシピ
   ※レシピIDの部分をタッチまたはクリックして頂くと、そのレシピに飛ぶようになっています。

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    『もやしとふわとろ卵！中華たまごスープ』
    （ID:4374914）

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    『鶏むね･鶏もものゆで鶏の旨みで。卵スープ』
    （ID:5754076）

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    『鶏もも･鶏むねの蒸し鶏の旨みで！卵スープ』
    （ID:5812088）

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    『鶏皮の旨味たっぷり！コラーゲン☆卵スープ』
    （ID:6174027）

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    『ふわとろ卵の酸っぱい中華卵スープ☆酸辣湯』
    （ID:5629948）

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    『白だしと卵で簡単に料亭の味♪かきたま汁。』
    （ID:2241883)

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    ◆卵を使ったレシピ
    『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』
    （ID:1745305）
    

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    『甘辛油揚げに包まれた♪きつね★たまご』
    （ID:4681917）

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    『豚の角煮の味★半熟味付け卵（味玉･煮卵）』
    （ID:4124955）

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    『朝食やお弁当に。白だし青ねぎ☆卵焼き』
    （ID:4943197）

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    『優しい朝食ランチ♪白だし卵雑炊。風邪にも』
    （ID:2667210）

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    『白だし豆腐の卵とじ。～風邪の時などにも～』
    （ID:4797962）

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    ☆2011.07.07
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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    ☆2013.07.20
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
    本当にありがとうございました。
    （*^_^*）

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    ☆2015.10.03
    1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち