もやしとオクラのさっぱりナムル風☆

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Description

安いもやしと栄養のあるオクラのさっぱりした和えもの♫

調味料の配合も簡単!
2015-07-31に話題入り!!

材料 (4人分)

1袋
5,6本
●ごま油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●酢
大さじ1
●すりごま
大さじ1
●鶏ガラスープの素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オクラを塩で板ずりする。
    ●をボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にもやしとオクラを入れて、さっと茹でる。
    茹で過ぎ注意。

  3. 3

    ②をざるでよく水気をきる。
    ①の調味料に入れてよく混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

茹で過ぎるとシャキシャキ感が損なわれますのでご注意を!
よりさっぱり感をお求めの方は、ごま油を小さじ2にするといいです。

このレシピの生い立ち

ナムルが好きな我が家。
旬のオクラは安いのでもやしと合わせて、安くて栄養のある、暑い時にでも食べたくなるような和えものを考えました♫
レシピID : 1222321 公開日 : 10/08/31 更新日 : 15/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111 (110人)
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Tomomims
オクラ ともやしの組み合わせ初めてでしたが美味しかったです!^^

お試しいただきありがとうございます♪

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みぽりんちゃん
さっぱりしてて和洋中どの料理の副菜にも合いそう!美味しかったです

ありがとうございます♪

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3匹のこじかママ
実家から毎年来る大量のオクラの消費に新しいレシピを探してました ありがたいです
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プー♡
おまかせ献立から作りました⭐︎