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簡単リンク✿ひき肉キャベツ(u‿u✿)
ほっとする味、ご飯がすすむ一品です。冷めてもおいしいですよ。いつのまにか沢山の方々につくって頂いて有難うございます☆
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まず油をひいたフライパンで長ネギ、にんにくしょうがを炒めて香りを出す。
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その中にひき肉をいれ、少し焦げ目がつくまで炒める。次にキャベツを入れて炒める。
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◎の調味料をあらかじめ合わせておき、ザッとまわしかけて汁が少なくなるまで煮詰め、塩コショウで味を調えてできあがり。
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キャベツがしんなりするまで煮詰めると甘みが出てやさしい味に✿
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にんにくをたくさん使うと最初すごい匂いですが、煮詰めていくうちに匂いも味もまろやかになっていきます。
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牛こまで、とろーり卵をのせてみました。
食べたらすき焼きチック♪
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H23、3、14☆話題入りしたようです。ありがとうございました。
コツ・ポイント
最初が肝心、肉、野菜をいためるときは中火～強火でやること、その後煮詰めるときは火を弱めてください。
素材のうまみを引き出すには火力って結構大事みたいです。
でもテフロン加工のフライパンは強火使いすぎるとすぐはげちゃうからご用心(笑)
素材のうまみを引き出すには火力って結構大事みたいです。
でもテフロン加工のフライパンは強火使いすぎるとすぐはげちゃうからご用心(笑)
このレシピの生い立ち
安売りで購入したひき肉をおいしく食べたくて。
レシピID : 1222676
公開日 : 10/08/31
更新日 : 13/07/31
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主人はご飯をおかわりしてました！
卵を加えても良さそうですね。
ありがとうございました！！
コメントありがとうございます。
pono猫さんのキッチンにお伺いしましたが…
ＮＹにお住まいなんですね。
海外でこのレシピ作っていただいたかと思うと嬉しさ倍増です♪
私も卵入れて半熟状態で食べるの好きです。ぜひお試しくださいね♡
ほんとありがとうございました～♪