グレープ&ヨーグルトの2層リングゼリー

グレープ&ヨーグルトの2層リングゼリー
リング型を使ってグレープゼリー&ヨーグルトミルクゼリーの2層に固めました。パーティーやおもてなしにおススメです♪

材料 (18cmリング型1台分)

<グレープゼリー>
●水
25cc
「トロピカーナホームメイドスタイル」グレープ
200cc
砂糖
10g
小さじ2
巨峰
10~12粒
<ミルクヨーグルトゼリー>
10g
○水
50cc
牛乳
300cc
砂糖
50g
プレーンヨーグルト
200g
小さじ1
<仕上げ>

1

●と○の粉ゼラチンは、各々分量の水でふやかしておく。

2

グレープゼリーを作る。鍋にジュース・砂糖を入れ煮溶かし、火から下ろし●とレモン汁を加え、よく混ぜる。鍋底を氷水で冷やす。

3

濡らしたリング型に2の半量を流し、皮を剥いた巨峰を並べる。冷凍庫で15分冷やし、残りの液を流し、さらに15分冷やす。

4

ミルクヨーグルトゼリーを作る。鍋に牛乳と砂糖を入れて煮溶かし、火から下ろしてヨーグルト・レモン汁を加え混ぜる。

5

4の鍋底を氷水にあててとろみがつくまで冷やし、3の上に流し入れる。冷蔵庫で完全に固まるまで3時間以上冷やす。

6

写真

型の表面をぬるま湯にさっとつけてゼリーを緩め、慎重に型から外す。好みでミントの葉を飾る。

7

写真

白い皿で解りにくいですが、きちんと2層になります♪

コツ・ポイント

今回は巨峰&グレープジュースの組み合わせでしたが、オレンジ&オレンジジュース・グレープフルーツ&グレープフルーツジュース・マンゴー&マンゴージュースetcいろいろ応用が効きます♪お好きな組み合わせでお試しくださいね^^

このレシピの生い立ち

トロピカーナを使った美味しくて華やかなパーティーメニューを考えました。
レシピID : 1222960 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/18

写真

下部分を参考にさせて頂きました!固さもちょうどで美味♪感謝^^

ちかのくま

とっても綺麗に作っていただき、ありがとうございました♥

17/01/20

写真

パイナップルで。ヨーグルトゼリーが美味しかったです(^-^)

はるかるちょ☆

とても美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♥

16/10/27

写真

2層になってませんが、娘の誕生日の定番です♪( ´θ`)ノ

みちこ55

ぶどうたっぷりで豪華ですね♪ありがとうございます❤

13/07/19

First tsukurepo mark
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フルーツmix缶&ジュースで。おいしいし、見た目のインパクト大♡

ふじへいこ

綺麗な仕上がりですね♪嬉しいれぽありがとうございます♪