残りの素麺で、あんかけ素麺チャンプルー♪
のぺやま
作り方
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1
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規定の時間よりも短めに素麺を茹でる。
フライパンにごま油をあたため始める。
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2
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茹で上がったら、冷水でしめて、水気を切る。
※ここで麺を放っておくと、炒める時にくっついちゃいますので注意！
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3
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油を熱したフライパンに茹でた素麺を入れて、油を全体に回したら、塩、コショウで味付けする。
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4
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鍋の火を止めて、あんかけを入れて、混ぜる。お好みで、醤油をたらし、よく混ぜる。
出来上がり☆
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5
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あんかけの味が馴染んで、特別な味付けはいりません！ とても簡単です。
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コツ・ポイント
市販のあんかけの素を使えば、忙しい時でも簡単にできますよ☆ 素麺だけではなく、うどんでやってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもの素麺に飽きた娘のために考案しました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のぺやま
