胡麻寒天

☆の材料を鍋に入れて牛乳を大匙２杯入れてだまにならないように混ぜる。様子を見ながら少しづつ牛乳を足していく。

牛乳の全量を加え粉寒天を入れる。
弱火にかけて沸騰後、１分煮る。
（ゴムベラでゆっくりと混ぜながら作業）

カップに注ぎ入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷ます