✿茄子のチーズハンバーグボート✿

✿茄子のチーズハンバーグボート✿

Description

ハンバーグを茄子のボートに載せて焼いてみました✿モッツァレラチーズがとろ~り溶けた熱々をどうぞ✿

材料 (4人分)

茄子
4本
モッツァレラチーズ
1袋(100g)
お好みで
ハンバーグタネ
豚挽き肉
200g
玉ねぎみじん切り
1/2個分
1/2個
1/4カップ
塩こしょう
少々
トッピング
くり抜いた茄子
4本分
ミニトマト
3個
大さじ1~
塩こしょう
少々
オーロラソース
マヨネーズ:ケチャップ
1:1の割合で

作り方

1

茄子は縦半分に切り、中身をくり抜き水にさらしておく。
底が平らになるように、楕円の部分を薄く切る。

2

くり抜いた茄子とトマトを小さめの角切りにする。

3

モッツァレラチーズは8等分に切って、さらに半分に切る。

4

オーロラソースを作っておく。
マヨ:ケチャ=1:1の割合で。
よく混ぜ合わせる。

5

ハンバーグを作る。
材料を全てボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

6

トッピングを作る。
フライパンを熱し●を入れ②を炒める。トマトの水分がなくなるまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。

7

①の茄子にハンバーグを詰める。
ハンバーグの中に③のチーズを2つ包んで詰める。

8

フライパンに油(分量外)を熱して、⑦を焼く。最初茄子を下にして、火が通ったらひっくり返す。

9

⑧の肉に少し火が通ったら、茄子を下にして、蒸し焼きにする。(中弱火で5分程)

10

焼きあがったら④のソースをかけて⑥のトッピングを載せる。お好みでパセリを散らして完成✿

11

写真

2011/08/18
トップ画像変更&手順見直ししました。
印刷して頂いてた皆様、申し訳ありません。

コツ・ポイント

今回、フライパンで焼きました。お手持ちのものによって、焼き時間調整して下さい。
オーブンで焼いてもいいです。
焼き上がり、アツアツを是非❤ ハンバーグの中からチーズがトロ~ッと溶けて美味しいです❤

このレシピの生い立ち

特売で買った茄子の消費と、はちれちゃんの「カニカマ☆胡瓜ボート ID:951921」を参考にさせてもらいました❤
レシピID : 1224436 公開日 : 10/09/03 更新日 : 11/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/19

First tsukurepo mark
写真

600れぽ目愛の爆弾受け取ってね♪こちらもとっても美味バーグ❤❤

ruu310

600れぽ目しっかりと受け取ったよ❤なまら美れぽ感激❤大好き