＊エリンギdeなんちゃって松茸ご飯＊
shokenママ
材料
（4人分くらい）
米
2合
エリンギ
3本
油揚げ
1枚
松茸のお吸い物の素
2袋
お湯
2カップ（400cc）
酒、しょうゆ（エリンギまぶし用）
各小匙1
☆酒
大匙1
☆塩
小匙1/2
☆しょうゆ
小匙1/2
ゆず（お好みで）
適宜
作り方
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1
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米は洗いざるに上げておく。エリンギは薄切りにし酒、しょうゆをまぶしておく。お吸い物の素をカップ2のお湯で溶かしざるでこす
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2
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3
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4
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油揚げを5㎜位に切る。お釜に米、こした③と☆を入れ、油揚げ、エリンギを入れ、普通に炊く。
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5
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炊けたら、サックリ混ぜて完成です。ゆずは無くてもokです。
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6
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永谷園の松茸のお吸い物です。
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7
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2012年9月17日分量、写真変更しました。申し訳ありません(^_^;)ペコリン。
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8
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2013年2月26日話題入りさせて頂きました。つくれぽを下さった皆様ありがとうございます。
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9
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2017年7月1日二度目の話題入りをさせて頂きました。100人ものつくれぽを下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
お吸い物はのりなど入っているので、ざるでこして使って下さい。エリンギは大きい物は半分に切って、松茸の雰囲気を出して下さい。あとはただ入れて炊くだけです。
このレシピの生い立ち
松茸ご飯が食べたい～との家族のリクエストで考えた一品です。安価なエリンギと松茸のお吸い物で。
レシピID : 1224789
公開日 : 10/09/03
更新日 : 17/07/01
私もグッチさんがテレビでやっているのを見たことがあります。
でも確か最近の事じゃなかったでしょうか？
第一このレシピの公開日は2010年9月3日で7年も前のものです。
少なくとも7年も前の番組じゃないと思います。
オリジナルなのであしからず。