＊エリンギdeなんちゃって松茸ご飯＊
shokenママ
作り方
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米は洗いざるに上げておく。エリンギは薄切りにし酒、しょうゆをまぶしておく。お吸い物の素をカップ2のお湯で溶かしざるでこす
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3
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4
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油揚げを5㎜位に切る。お釜に米、こした③と☆を入れ、油揚げ、エリンギを入れ、普通に炊く。
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5
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炊けたら、サックリ混ぜて完成です。ゆずは無くてもokです。
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6
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永谷園の松茸のお吸い物です。
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7
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2012年9月17日分量、写真変更しました。申し訳ありません(^_^;)ペコリン。
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8
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2013年2月26日話題入りさせて頂きました。つくれぽを下さった皆様ありがとうございます。
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9
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2017年7月1日二度目の話題入りをさせて頂きました。100人ものつくれぽを下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
お吸い物はのりなど入っているので、ざるでこして使って下さい。エリンギは大きい物は半分に切って、松茸の雰囲気を出して下さい。あとはただ入れて炊くだけです。
このレシピの生い立ち
松茸ご飯が食べたい～との家族のリクエストで考えた一品です。安価なエリンギと松茸のお吸い物で。
shokenママ
