きのこと豆苗のゴマヨ和え

きのこと豆苗のゴマヨ和え

Description

食物繊維たっぷりな豆苗を
ヘルシーなキノコと一緒にた〜くさん食べましょう!

材料 (2人分)

まいたけ
1/2株
豆苗
1/2袋
●マヨネーズ
大さじ 1/2
●醤油
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
小さじ1
●酢
小さじ1
●白すりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸はサッと洗って石づきを取り小房に分けておく。
    豆苗も洗い、根の部分を切り落とす。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、豆苗をサ〜っと茹でる(10秒くらい)。
    その後に舞茸も茹でて水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    ●を合わせる。
    豆苗は3等分にカット。

  4. 4

    写真

    冷えたら、しっかり水気を切って材料全て合わせる。

  5. 5

    写真

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がりです。
    汁気は無いので、たくさん作ってお弁当用に確保してもいいと思います。

コツ・ポイント

キノコはお好きなものをどーぞ
水切りはしっかり!!味が薄くなってしまいます

このレシピの生い立ち

いつも作ってる和え物です
レシピID : 1225394 公開日 : 10/09/07 更新日 : 14/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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2019年5月28日

舞茸大好きだから嬉しいレシピ♡とっても美味しかったです♡

マイナーれしに素敵れぽをありがとうございます♪︎

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2018年8月18日

美味しい!!また作ります(^ー^)

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2021年7月8日

すっごく美味しかったです\(๑╹◡╹๑)ノ♬キノコ達は糖質制限にも大活躍ですし豆苗プラスで食感もでて味付けにゴマヨ♡最高です^^

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2020年1月19日

簡単に美味しくできました♪