サラッと♡かぼちゃようかん
Description
水羊羹のようにサラッとした味のかぼちゃようかん。牛乳を加えているのでコクがあり、かぼちゃ本来の甘さをじっくり感じられます
材料
☆南瓜(マッシュ)
200g
☆塩
ひとつまみ
◎水
100g
◎粉寒天
4g
○砂糖
50g
○牛乳
100g
作り方
コツ・ポイント
甘さは控えめにしています。お好みで調節して下さい。画像は南瓜色を大切にしたく白砂糖を使用していますが、お好みで黒砂糖やきび砂糖などを使ってもOKです。塩は粗塩を使用しています。南瓜は塩加減で甘みがぐっとアップします、入れ忘れのないように!
このレシピの生い立ち
息子の5歳8ヶ月の月誕生日のお祝い用レシピ。急性胃腸炎で食欲がない息子の為にサラッとした味のようかんを作りました。水羊羹風のあっさり味は息子に大好評。4切れペロリと食べて貰え大感激。今月も息子が元気に楽しく過ごせますように、心をこめて…☆
レシピID : 1225496
公開日 : 10/09/04
更新日 : 10/10/17
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初めまして♡とても美味しいのコメントが素直に嬉しいです有難う
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初めまして♡黒砂糖で作成有難う☆コクがでておいしそうですね!