激ウマ♪ブロッコリーとれんこんのサラダ

激ウマ♪ブロッコリーとれんこんのサラダ

Description

2012/1/17話題入り2013/6/14二度目の話題入りありがとう!
おかわり必須のデリ風サラダ♪簡単なのに美味♡

材料 (4人分)

ブロッコリー
1/2株
れんこん
7~8cm
ベーコン(できれば厚切りのもの)
2枚
●マヨネーズ
大4
●塩・胡椒
少々
●砂糖
ひとつまみ

作り方

1

ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは皮をむいて薄めの半月切りに切り、酢水さらしてアクを抜く。

2

ブロッコリーとれんこんをさっと茹で、ザルにあげて水気を切る

3

ベーコンは細切りにし、フライパンでさっと炒め塩・胡椒をふる

4

ボウルに2と3を入れ●印で和えたら出来上がり^^

コツ・ポイント

ベーコンは厚切りのほうが味がでて美味しいです。カリカリになるまで炒めると旨味が逃げてしまうのでさっと炒める程度でOKです。
すり胡麻が水分を吸ってくれるのでブロッコリーとれんこんはさっと水切りするだけでOKです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをたくさんいただいた時に消費法として、胡麻マヨネーズで和えたものを改良したサラダです。
レシピID : 1225549 公開日 : 10/09/04 更新日 : 13/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

225 (211人)

19/10/07

写真

本当に激ウマ!自家製ベーコンも入れて。レンコンおいしかったー!

hime1031

15/10/16

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ブロッコリー⇨人参で♡おいしかったです♡

*まめゴマ*

喜んでいただけて嬉♡美味しそうなれぽありがとうございます!

15/09/15

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にんじん入れました^ ^美味しい♡レシピありがとうございます

Barbie-m

人参入りも彩綺麗で美味しそうですね♡掲載遅れてすみません><

15/06/30

写真

何度もリピしてます。レンコンシャキシャキでとても美味しいですね。

☆ヤコちゃん☆

リピありがとうございます♡嬉♡掲載遅れてごめんなさい><

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