森永黒糖キャラメルde~豆乳プリン♪

森永黒糖キャラメルde~豆乳プリン♪

Description

黒糖キャラメル味のとろ~り豆乳プリン。
おやつにどうぞ♪

材料 (エスプレッソカップ6こ分)

400cc
●森永黒糖キャラメル
8こ
大さじ2
●お水
大さじ3~4
5g
お水
大さじ1

作り方

1

ゼラチンをお水に溶かしておきます。

2

鍋に●の材料を入れて弱火でキャラメルを溶かします。(10分くらいかかります)
溶けた後も3~4分煮詰めます。

3

②の鍋に豆乳を50ccほど入れます。
※冷たい豆乳を入れると溶けたキャラメルが一旦固まるので弱火で溶かします。

4

キャラメルが溶けたら残りの豆乳を入れて温めます。(沸騰させないでください。)火を止めてからゼラチンを入れて溶かします。

5

器にプリン液を流しいれ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このプリンは結構とろとろなので、固めがお好きな場合は豆乳を300ccで作ってください。

このレシピの生い立ち

キャラメルが余ったのでプリンを作りました。
レシピID : 1225751 公開日 : 10/09/05 更新日 : 10/09/05

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