薄力粉でつくる、ホットケーキ

薄力粉でつくる、ホットケーキ
ミックス粉未使用でふっくら膨らむホットケーキです

材料 (二人分)

薄力粉
2カップ
小さじ2
砂糖(今回は三温糖使用)
1/2カップ *
小さじ1/2
たまご
2個
牛乳or豆乳
1/2カップ

1

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薄力粉、BP、砂糖、塩をボールに入れ、泡立器でクルクル混ぜあわせる。

2

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別のボールでたまごと牛乳を泡立器で混ぜる。

3

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1に2を入れ、バニラエッセンスをふり、ゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。

4

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タネをフライパンに流し入れ、弱火でフタをしめて表面がぽつぽつするまで加熱する。
裏返したら1分弱加熱する。

5

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できあがり。

コツ・ポイント

粉はとくにふるう必要はありません。
*砂糖は減らしてもかまいません。

2013.9.30更新


このレシピの生い立ち

ミックス未使用でつくるとイマイチ膨らまない事が多かったのですが、コレで解決しました。
レシピID : 1226088 公開日 : 10/09/05 更新日 : 13/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (38人)

17/11/15

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本当によく膨らみました♪美味しく頂きました♪

sunnyまま

ありがとうございます!美味しく出来てうれC!

14/10/12

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BP無かったけど、配合を参考に♪リンゴ入りにしました♪

*Mi*

ホットケーキより豪華な感じにみえますね!ありがとうございます

14/08/18

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薄力粉レシピでいちばんふくらみました(´∇`)!

ぶんちゃん、

掲載遅くなりスミマセン!写真もめっちゃふくらんでますね!

14/08/09

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ふわふわで美味しかったです!リピしまーす☆

chulita5

レス遅くなりスミマセン!ふわふわでしたか!万歳!

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Profile みつ79 2010年09月15日 09:39
ミックスがきれてしまい、初めて粉から種をつくりました。ミックスよりもキメの細かなホットケーキができ、味にうとい主人にも好評でした!!これからミックス買わなくかるかもしれません・・^^