ズッキーニのグラタン
ケイパパ
作り方
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1
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丸ズッキーニの中をくりぬいて2㎝角の角切り、ベーコンは1㎝角の角切り
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2
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ズッキーニの中にオリーブオイルを塗って、220度のオーブンで7分
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3
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オリーブオイルとバターでベーコンを炒め、香りが出てきたらズッキーニを入れて火が通ってきたら
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4
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小麦粉を入れ、なじませてから、牛乳を投入
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5
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ズッキーニ中に入れて、チーズをかけ、220度のオーブンで7分ほど、チーズに焦げ目がついていたらOK
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6
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ふたをのせて盛り付け。
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コツ・ポイント
今回は、たまたま見つけた丸ズッキーニで作りましたが、普通のズッキーニの時は、グラタン皿などでもOKです。かぼちゃよりも軽く低カロリーな感じ？？
このレシピの生い立ち
もともとはかぼちゃで作っていたのですが、たまたま入手した丸ズッキーニを見て、応用してみました。
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ケイパパ
