簡単・安い もやしの漬物 ビールのつまみ

簡単・安い もやしの漬物 ビールのつまみ

Description

朝漬けにごま油をたして、いつもとちょっと違った漬けものでもいかが

材料 (2人前)

もやし
少量パック使用
冷凍枝豆
20粒程度
■味付け■
朝漬けの素
ひたひた(1メモリ程度)
小さじ1程度

作り方

1

沸騰した湯にもやしを入れてさっとゆがいて、冷水で荒熱を取ってください。

ゆで時間は好みですが

20~30秒程

2

枝豆を解凍して豆を取り出しておく

3

もやしの荒熱が取れたら水をしっかり切って

ボールにもやしと枝豆を入れて朝漬けの素をひたひた手前に入れます。

4

30分ほどたったらざるなどに空けて朝漬けの汁気を取る。ボールにあけてごま油をかけ、あえてお皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

■ひたひた手前でも汁気を吸って下がるので入れすぎには注意

■時間手前で味見してください。

■浸しすぎるとしょっぱくなりますので忘れずに

■塩分控えめの方:朝漬けの素には半分の時間で

このレシピの生い立ち

朝漬けの素に書かれているのを参考にさせていただきました。
レシピID : 1226431 公開日 : 10/09/08 更新日 : 12/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/08

写真

ビールのおつまみなんですが、コドモが喜んで食べていました。

♪まりんちゃん♪

子供喜んでくれる一品なんですね~。V^^

13/06/02

First tsukurepo mark
写真

アイディアが面白いと思って挑戦!もやしと枝豆の漬物うまーい♡

★miya★

美味しく頂けたようでよかったです~。^^

T1GP実行委員会 2012年09月11日 18:12
こんにちは。初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会事務局と申します。

あなたのお漬物レシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは・・・世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り、継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の70代の女性の作品が見事日本一に輝きました。

現在、出品レシピの応募を受け付けており、今年は個人の部の優勝賞金が100万円、また優勝作品は商品化を予定しております。(個人の部は出品料などは一切かからず、またお一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHKなどメディアでも多数取材していただいておりますので、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧いただけます。

ご応募を、心からお待ちしております。
nori23 2012年09月12日 05:34
拙いですが
ご覧いただきありがとうございます。
早速、拝見させていただきます。