豆腐とおからのヘルシーハンバーグ
Description
おから好きさんに捧げるおからハンバーグ
肉不使用ノンオイルでダイエット中の方にも♪
野菜はお好みのものに変えて頂いても◎
肉不使用ノンオイルでダイエット中の方にも♪
野菜はお好みのものに変えて頂いても◎
材料
(4個分)
約100g
★玉ねぎ みじん切り
1/2個分
ひとつかみ分くらい
大さじ1(同量の水で溶いておく)
★ナツメグ
少々
■
A(=豆腐マヨ レシピID1229507)
1/2丁
米酢
大さじ1
梅パウダー(無くても可)
小さじ2/3
レモン汁
大さじ1/2
白みそ
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
粒マスタード(又は練りからし)
小さじ1/2
食塩
小さじ1/2
作り方
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1
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Aをミキサーorブレンダー等で撹拌しクリーム状にする
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2
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残りの材料★を混ぜ合わせ、さらに1とよく混ぜ合わせる
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3
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丸型にまとめたらテフロン加工のフライパンで両面こんがり焼いて出来上がり♪
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4
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豆腐マヨネーズの全量です
2日ほどストック可能
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コツ・ポイント
混ぜるだけなのでとっても簡単です♪
お好みのソースを添えてどうぞ♪
写真は有機栽培の材料で出来たケチャップです(^O^)
豆腐をクリーミーに攪拌しているので豆腐っぽさはほとんどないのに濃厚で美味しいです
お好みのソースを添えてどうぞ♪
写真は有機栽培の材料で出来たケチャップです(^O^)
豆腐をクリーミーに攪拌しているので豆腐っぽさはほとんどないのに濃厚で美味しいです
このレシピの生い立ち
みるまゆさんの豆腐マヨネーズを試作&試食したくて
おからサラダを用意してたのですが
おからの量が多すぎて豆腐マヨネーズを全部吸収してしまい
試食できなくなり、丸めて焼いてみたら
超ヘルシーな豆腐とおからのハンバーグになりました!!笑
おからサラダを用意してたのですが
おからの量が多すぎて豆腐マヨネーズを全部吸収してしまい
試食できなくなり、丸めて焼いてみたら
超ヘルシーな豆腐とおからのハンバーグになりました!!笑