巨峰の赤ワインゼリー♪の画像

Description

甘い巨峰とちょっぴり入れた赤ワインのバランスが絶妙です♪まだまだ暑い夏のデザートの一品に是非どうぞ☆

材料 (4~5人分)

350g~400g
赤ワイン
50ml
砂糖
30~40g
150ml
大2
レモン汁
小1

作り方

  1. 1

    写真

    巨峰は、洗って皮を剥いておく。

  2. 2

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    ☆の粉ゼラチンを水大2でふやかしておく。

  3. 3

    鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら、火からおろして2のゼラチンを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3をボウルに移して、氷水にあてて冷やし、そこに赤ワインとレモン汁を加えて、さらにそっと混ぜる。

  5. 5

    写真

    1のぶどうを容器に均等に入れる。

  6. 6

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    5に4のワイン液をそっと流し入れる。冷蔵庫に入れて約2時間冷やし固める。

  7. 7

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    2012.6.12 お蔭様で話題入りさせていただきました。夏に向けて良かったらお試し下さいね♪
    ありがとうございました☆

  8. 8

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    こちらは白ワインVer.白ワインでも美味しく作れます♪酸味もほどよく、こちらも、暑い夏にぴったり♡

コツ・ポイント

赤ワインは安いテーブルワインでも充分美味しいです♪ 我が家のお酒が苦手な娘も抵抗なく食せましたので、アルコールは、ほとんど感じないと思います。巨峰の甘さによって砂糖の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

微妙に残っていた赤ワインと巨峰の組み合わせは、ゼリーにしたら美味しいと思い作りました。
レシピID : 1226839 公開日 : 10/09/06 更新日 : 17/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (26人)
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チェリチョコ
お安いワインで美味しい大人ゼリーに仕上がりました☆巨峰がたくさん入って贅沢ですね。レシピありがとうございます(^-^)
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ジョングレ
個写真撮ったつもりだったのにショック!見える?巨峰も入ってるよ♪

わ〜素敵なご馳走の仲間入り♡ちゃんと見えてます♩今年も感謝☆

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ジョングレ
朝イチで作って朝食に間に合いました!芳醇なW葡萄の香り最高~♡

速攻で作っていただき嬉♡芳醇な香りなんて嬉し過ぎ〜レポ感謝♪

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ウメ吉さん
暑い日にぴったりのおやつ♪じーさん&ばーさんにも大好評でした☆

猛暑が続くなかお作り頂け、皆さんにも好評とのコメも嬉し感謝♡